Vilgain chilisaus – ekstra sterk, med en god porsjon tropisk frukt
Tror du at en skikkelig chilisaus bare skal være skikkelig sterk? Feil. En skikkelig chilisaus skal være skikkelig sterk og samtidig smake fantastisk.
Vilgain Chili-saus har en smak av tropisk frukt, supplert med en av de sterkeste chilipeppene – Trinidad Scorpion Moruga.
Saftig mango og pasjonsfrukt
Mer enn 70 % består av en fruktbase av mango av den anerkjente sorten Kaew og pasjonsfrukt. Disse fruktene er en kombinasjon av friskhet og søthet med lett pikante toner. Ananas, som inneholder bromelain, utgjør også en mindre del av sausen. Dette enzymet skaper en unik, gjennomtrengende følelse i munnen, som om frukten prøver å bite tilbake. Sammen utgjør de en perfekt kombinasjon av smaker som du ikke vil glemme med det første.
Chilipepper som stikker som en skorpion
Som hovedingrediens for styrken har vi valgt chilipepper av sorten Trinidad Scorpion Moruga. Trinidad er en øy i hjertet av Karibia med en lang tradisjon for dyrking av chilipepper. Et av områdene som er kjent for dette fenomenet heter Moruga, og det er også her navnet på disse chilipeppene stammer fra. Den siste betegnelsen «scorpion» vitner om ekstrem aggressivitet og høy styrke på Scoville-skalaen. 2 millioner SHU gjør «skorpionene» til noen av de sterkeste chiliene i verden.
Vår nye delikatesse med en unik oppskrift, uten kunstige konserveringsmidler og fargestoffer, vil bli verdsatt av alle elskere av sterk mat, og kanskje bidra til å skape noen nye entusiaster også. Den passer perfekt til burgere, smørbrød og kjøtt. Hvis du er en chili-fan, kan du prøve den på hva som helst og finne nye, uante smakskombinasjoner som bare venter på å bli oppdaget.
Vilgain Chili-saus i korthet:
- ekstra sterk, kald saus
- basert på tropisk frukt, inkludert mango og pasionfrukt
- håndlaget og råvarer av ypperste kvalitet
- med ekstra sterke Trinidad Scorpion Moruga-chilipepper
- søtet med rørsukker
- uten kunstige konserveringsmidler og fargestoffer
- unik oppskrift, perfekt til kjøtt eller smørbrød
Vilgain Chili-saus – en mildt krydret smakstilsetning til retter, laget av røde paprikaer og chili
Prøv den unike oppskriften på Vilgain Chili-saus «baked peppers», søtet med rørsukker, med en mild til middels sterk smak og et snev av tropisk frukt. Både nybegynnere og erfarne chili-gourmeter vil sette pris på den.
En saftig basis for håndverksproduksjon
Mer enn tre fjerdedeler av innholdet består av røde paprikaer fra Spania, som etter import til Tsjekkia vaskes grundig, kontrolleres og legges i ovnen, hvor de får sin typiske stekte smak. Defekte eksemplarer sorteres ut for å garantere maksimal kvalitet på det ferdige produktet. Til slutt blir paprikaene blandet, kokt og silet for hånd, slik at ikke et eneste skall ødelegger den behagelige flytende konsistensen, og bare det saftige fruktkjøttet blir igjen.
En smakfull chilipepper fra Sør-Moravia
Bhut Jolokia, bedre kjent som «ghost chili», er en krysning mellom tradisjonelle habanero- og tabasco-chilier, og ble først dyrket i Nord-India. Med over 800 000 SHU (enheter på Scoville-skalaen) er den den tredje sterkeste chilipeppen som finnes. Men du trenger ikke å være redd for den – i vårt produkt er det virkelig bare en dråpe av den, som hovedsakelig fremhever den unike smaksprofilen med intens, gjennomtrengende styrke og fruktige undertoner. Chilipeppene dyrkes sesongmessig lokalt i Sør-Moravia av ekte mestere på feltet.
Den passer perfekt til burgere, i smørbrød og til kjøtt. Hvis du er en chili-fan, kan du prøve den på hva som helst og oppdage nye, uante smakskombinasjoner som bare venter på deg.
Vilgain Chili-saus i korthet:
- mild til middels sterk, kald saus
- basert på røde paprikaer fra Spania
- håndlaget og råvarer av ypperste kvalitet
- Bhut Jolokia-chili med litt hvitløk
- søtet med rørsukker
- uten kunstige konserveringsmidler, fargestoffer eller fortykningsmidler
- unik oppskrift, perfekt til kjøtt eller smørbrød
